Шишечки артишока  - это забавный овощ, напоминающий по вкусу грецкий орех, и являющийся еще не распустившимся бутоном растения семейства астровых.

Из 140 видов артишоков, известных сегодня, 40 – съедобны и полезны.

Уже 5 тысяч лет артишоки входят в рацион человека как деликатес и даже афродизиак. В древнем Риме артишоки могли хранить целый год, консервируя с добавлением меда, уксуса и тмина.

Некоторые свойства, которые приписывали артишокам, могут быть фантастическими,  например, утверждение о том, что они способствуют рождению мальчиков.

Но другие - вполне научные.

Артишоки, действительно, обладают рядом целебных качеств. 

Масло чайного дерева, известное также под названием Мелалеука очереднолистная (Melaleuca alternifolia), использовалось как универсальный антисептик на протяжение тысяч лет аборигенами Австралии.

Его листья жевали, использовали, как панацею от порезов, ожогов, укусов и других кожных болезней.

Известный Британский исследователь капитан Кук считается первым, кто назвал это дерево Чайным.

В 1770 году, когда он со своими людьми причалил у берегов Австралии, у бухты Ботани (Botany Bay), он стал свидетелем того, как аборигены готовили чай из листьев Чайного дерева.

Кук стал заваривать чай для членов своей команды - чтобы избежать цинги.