Шишечки артишока - это забавный овощ, напоминающий по вкусу грецкий орех, и являющийся еще не распустившимся бутоном растения семейства астровых.
Из 140 видов артишоков, известных сегодня, 40 – съедобны и полезны.
Уже 5 тысяч лет артишоки входят в рацион человека как деликатес и даже афродизиак. В древнем Риме артишоки могли хранить целый год, консервируя с добавлением меда, уксуса и тмина.
Некоторые свойства, которые приписывали артишокам, могут быть фантастическими, например, утверждение о том, что они способствуют рождению мальчиков.
Но другие - вполне научные.
Артишоки, действительно, обладают рядом целебных качеств.